Eşsiz tadı ie birlikte aynı zamanda doyurucu olması nedeni ile oldukça tercih edilen ve sevilen porçini mantarı herhangi bir yemeğin vermiş olduğu lezizliği arttırmaktadır. Bunun yanı sıra sağlık açısından da oldukça yararlı bir yiyecek olan bu mantarın içeriğinde demir ve lifin yanı sıra antioksidanlar ile yüklü olmaktadır. Bütün bunlara ek olarak protein açısından oldukça leziz ve zengin içeriklere sahip olan bu ürün ayrıca vejetaryen ya da vegan yemekleri için de bire birdir.
Sağlık bakımından oldukça faydalı bir içeriğe sahip olması ile birlikte aynı zamanda sindirim sağlığını da iyileştirmeye yardımcı olan bu mantarlar kilo verme konusunda da tüketicisine oldukça yardım sağlamaktadır. Bu mantar sayılmak ile bitmeyecek olan özellikleri arasında en dikkat çeken şey ise iltihaplanma gibi durumları büyük oranda düşürmesi ve kolon kanseri hücrelerini öldürmeye yardımcı olmasıdır.
Nerelerde Kullanılabilir?
Bilimsel adı bolet mantarı olan porçinler makarnalar ile birlikte güveç ve çorbaların içerisine de koyulabilir. Bunların yanı sıra aklınıza gelebilecek hemen hemen her yer yiyeceğin içerisine ekleyebileceğiniz gibi tek olarak da bu mantarları tüketebilirsiniz.
Kuzey Amerika, Asya ve Avrupa’nın bir kısmını da içeren Kuzey yarımküre taraflarında büyüyen ve sadece oralarda yetiştirilebilen bu ürün zehir içermemektedir. Bundan dolayı rahatlık ile tüketilebilir ve aynı zamanda ağacın yer altına giden kökleri etrafında yetişmesi ile kendiliğinden de oluşabilmektedir.
3 ile 5 santim uzunluğunda olan ve oldukça koyu bir kahverengi şapka altında kalın olan bu mantar aynı zamanda beyaz bir sapa sahiptir.
Besin Değeri
Bu mantarlar oldukça düşük kalorili olmalarına karşın lif, protein ve demir gibi birçok önemli besin değerleri taşımaktadır. Ayrıca tam 28 gram bir mantar için besin değerlerini sıralayacak olur isek 105 kalori enerji, 14 gram karbonhidrat, 7 gram protein, 0(sıfır) gram yağ ve 7 gram diyet lifi ile birlikte tam 5 miligram demir içermektedir. Demir değeri ise günlük olarak almamız gereken miktarın yaklaşık yüzde 28’sini oluşturmaktadır. Kilo vermeye de oldukça yardım eden bu mantarları gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
TOPTAN SİPARİŞLERİNİZ İÇİN
Porçini (Bolet) Mantarı Toptan sipariş vermek için bizlere ulaşabilirsiniz